Toplam Süre
-

Kişi Sayısı
-

Zorluk Derecesi
Zor

Malzemeler
250 gr. tart hamuru
500 gr. elma
100 gr. toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
50 gr. kuru üzüm (yıkanıp, kurulanmış)

Yapılışı
Önce fırınınızı, 200 dereceye getirip, ısıtın. Tart hamurunu yaklaşık 3 mm. kalınlığında yuvarlak biçimde açın. Dilerseniz bunu 5 küçük yuvarlak hamur halinede getirebilirsiniz. Gerekiyorsa yağlanmış bir tart kalıbına yayın. Bir çatalla 8-10 yerinden tart hamurunu delin. Elmaların göbeğini çıkartın. Kabuğunu soyup, dilimleyin. Elmaları bir tencereye koyun. Şekerin 3 çorba kaşığını bir kenara ayırdıktan sonra elmaların üzerine kalan şekeri ve birkaç çorba kaşığı su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, elmaları orta ateşte birkaç dakika, diriliklerini kaybetmeyecek biçimde pişirin. Tencereyi ateşten alın. Yarı pişmiş elmalara tarçın ve limon kabuğunu ilave edin. Yıkanıp, kurutulmuş kuru üzümleri de katıp, soğumaya bırakın. Elmalı harç soğuyunca, hamurun üzerine yerleştirin. Kalan 3 çorba kaşığı şekeri elmalı harcın üzerine serpiştirin. Tartı önceden ısıtılmış fırına sürüp, 30-40 dakika pişirin.