Toplam Süre

-

Kişi Sayısı

-

Zorluk Derecesi

-

Malzemeler

500 gr. Az Çekilmiş Az Yağlı Koyun Eti Kıyması

150 gr. İç Çam Fıstığı

Tuz, Karabiber

5 - 6 Sivri Biber

Yapılışı

Az çekilmiş koyun eti kıymasını tuzla yoğurun. İç çam fıstıklarını 3-4 parçaya bölerek kıymaya ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şişlerin üzerine dizin. Hazırladığınız şiş köfteleri kömür ateşinde pişirin. Biberleri de kömür ateşinde közleyerek pideye sarın. İlsteğe göre köftelere pul biber ekerek servis yapın.