Toplam Süre
-

Kişi Sayısı
-

Zorluk Derecesi
-

Malzemeler
500 gr. dana kıyma
2 orta boy soğan
1 kahve fincanı pirinç
yarım demet mayadanoz
tuz
karabiber
1 yumurta akı
3 orta boy sarı patates
2 orta boy havuç
1 iri domates
1 yemek kaşığı tere yağı veya margarin

Yapılışı
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1 yumurta akı ekleyip iyice yoğurun. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayın. Bir tencereye 5 bardak su, 1 kaşık yağ, küçük parçalar halinde doğranmış havuç ve domatesleri koyup kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Sonra da köftelerle birlikte kuşbaşı doğradığınız patatesleri ekleyin. Gerekirse birazda sıcak su ve tuz koyun. Patates ve köfteler pişince ateşten indirip servis yapın.